Баклажаны фаршированные овощами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово

376

Баклажаны фаршированные овощами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово

Баклажаны фаршированные овощами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово




Наивкуснейшее блюдо! Очень советую его приготовить.
Готовится оно очень просто.
Основной особенностью блюда является то, что шампиньоны предварительно немного подвяливаются в духовке. От этого у них значительно усиливается аромат, а лишняя влага испаряется.
Солоновато-кисловатый сметанный соус прекрасно гармонирует со вкусом грибов.
Если это блюдо сделать в порционных чашечках, то его можно смело подавать на праздничный стол.
А чтобы сэкономить время, запечь грибы и приготовить сметанный соус можно заранее. А за 15 минут до подачи всё это быстренько разложить по маленьким формочками игрушки для моторики рук своими руками. фото и прогреть в духовке.

шампиньоны, запеченные в сметане с <i>баклажаны фаршированные овощами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово</i> сыром

СОСТАВ

300г шампиньонов, 150200г сметаны, 100г сыра, 1 ч ложка муки, 1/51/4 ч ложки соли

Шампиньоны вымыть.
Если грибы маленькие, то разрезать на четыре части. Если большие, то разрезать сначала пополам, а затем пластинками.
Положить грибы в полтора литровую ёмкость для запекания.
Посолить и перемешать.
Поставить на 1215 минут в духовку при температуре t=200220°C.


шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Пока грибы подвяливаются, натереть сыр.
Две трети натёртого сыра смешать со сметаной и мукой.


шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Достать грибы из духовки и залить сметаной.


шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Сверху ровным слоем положить оставшийся натёртый сыр.


шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Опять поставить в духовку примерно на 10 минут.
Верхний сыр должен расплавиться и образовать лёгкую корочку.


шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Подавать блюдо горячим.


шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 21 октября 2012г


27.10.2017 -
22.10.2017 -
20.10.2017 -
17.10.2017 -
13.10.2017 -
10.10.2017 -
05.10.2017 -
02.10.2017 -
29.09.2017 -
27.09.2017 -
25.09.2017 -
21.09.2017 -
20.09.2017 -
17.09.2017 -
14.09.2017 -
12.09.2017 -
10.09.2017 -
08.09.2017 -
03.09.2017 -
28.08.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида. При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.

Едем с друзьями на машине за грибами. 4 утра.
В свете фар перебегают дорогу 3 голых мужика в банных шапочках...
Далее диалог:
- А это хорошая примета или плохая?
- Ну не знаю, но грибы здесь однозначно есть...



Баклажаны фаршированные овощами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово

Баклажаны фаршированные овощами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон