Фаршированные шампиньоны в духовке рецепт с фото пошагово

560

Фаршированные шампиньоны в духовке рецепт с фото пошагово

Фаршированные шампиньоны в духовке рецепт с фото пошагово



/ / / / Шампиньоны фаршированные в духовке

Шампиньоны фаршированные в духовке

26


Шампиньоны фаршированные в духовке - очень симпатичная и необычно вкусная закуска. Подойдет для праздничного стола, фуршета. Предупреждаю сразу - исчезает со стола практически мгновенно :)

Описание приготовления:

Шампиньоны фаршированные - это очень интересная и необычная закуска. С помощью этого простого рецепта вы все сделаете быстро, а к процессу заполнения шляпок можно привлечь детей - им это очень нравится :) Мой вам совет - если собрались сделать шампиньоны фаршированные, то делайте сразу двойную порцию. Еще не было случая, чтобы эта закуска оставалась на тарелках больше чем полчаса.
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 2 Щепотки
  • Специи — 2 Щепотки (перец черный, майоран, тмин - что угодно)
  • Зелень — 50 Грамм (укроп, петрушка - по желанию)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Шампиньоны фаршированные в духовке"

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 1

Выберите для этого блюда грибы примерно одинакового размера.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 2

Аккуратно отделяем ножки.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 3

Складываем шляпки в блюдо, в котором будем запекать грибы. Стенки блюда слегка смазываем растительным маслом.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 4

Чистим и мелко режем лук. Отправляем на сковородку. Ножки грибов измельчаем блендером( можно просто мелко порезать).Жарим на сковородке с луком на растительном масле.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 5

Жарим смесь из лука и ножек все время помешивая - так быстрее уйдет лишняя влага. Солим, перчим и добавляем специи.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 6

Натираем сыр. Можно на крупной терке - мне так больше нравится, а можно на мелкой.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 7

Смешиваем натертый сыр и луково-грибную смесь. Сюда же можно добавить мелко порезанную зелень.

Шампиньоны фаршированные в духовке - фото шаг 8

Наполняем получившейся начинкой шляпки грибов. Отправляем в нагретую до 180-200 градусов духовку минут на 15-20.

Оценить рецепт Шампиньоны фаршированные в духовке:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 94

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Дмитрий 10.12.2017 19:14 

Делал почти так же(как оказалось, я придумал велосипед - так много вариаций этого рецепта), но в процессе обжарки добавлял пару свежих острых перцев(мелко рубленых), и мелко резанный небольшой помидор, а при перемешивании остывшей грибной смеси с сыром добавлял один небольшой солёный бочковой огурец(вдоль на 4 части, и тонкими пластинками). Плюс сами шляпки слегка подсаливал, и "припускал" в духовке минут 5-7(пока готовится начинка) - до состояния когда шляпки начнут чуть ужиматься, и наполняются соком(тогда доставал и оставлял дожидаться начинки). Это всё примерно на 1 кг шампиньонов.

 

 

 

Оксана 16.06.2014 22:32 

Рецепт как бы хорош, попробую, спасибо за новинку!!!

 

 

 

01.12.2013 00:54 

рецепт очень понравился!!!

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Фаршированные шампиньоны в духовке рецепт с фото пошагово

Фаршированные шампиньоны в духовке рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон