Крошка картошка рецепт в домашних условиях с фото в мультиварке

1529

Крошка картошка рецепт в домашних условиях с фото в мультиварке

Крошка картошка рецепт в домашних условиях с фото в мультиварке



  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Предлагаю приготовить известный фастфуд "Крошку-картошка" в домашних условиях!

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.
Сливочное масло - 20 г

Начинка 1:
Ветчина - 100 г
Сыр Грана Падано - 20 г
Петрушка - 10 г
Майонез - 1 ст.л.

Начинка 2:
Соус "Тартар" с солеными огурцами - 100 г

Начинка 3:
Крабовые палочки - 100 г
Сыр твердый - 30 г
Майонез - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу

  • На 4 человек
  • 163 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 31.01.2017 / 27.08.2017
  • 2070 просмотров за 30 дней
  • 17 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Не всегда фастфуд - это вредное блюдо. Если подойти к процессу приготовления и подбору продуктов для блюда с позиции правильного питания, то можно сделать фастфуд даже полезным.


"Крошка- картошка" - блюдо, которое я готовлю, если знаю, что у нас будет большая компания гостей. Прелесть этого блюда в том, что картофель можно запечь порционно, а начинки подать отдельно. Каждый гость сам выберет начинку или попробует все.


Вот мои самые любимые начинки для Крошки-картошки:

  • крабовые палочки, сыр, майонез (йогурт)
  • ветчина, сыр Пармезан или Грана Падано, майонез, зелень петрушки
  • соус "Тартар" с солеными огурцами


Вот именно с этими начинками мы сегодня и приготовим нашу Крошку-картошку.


Подготовим все продукты по списку. Для начинок вы можете взять свои продукты. Картофель лучше брать одинакового размера, чтобы он приготовился одновременно, клубни картофеля должны быть крупными. Мы будем готовить Крошку-картошку из крошка картошка рецепт в домашних условиях с фото в мультиварке расчета один картофельный клубень на 1 порцию.

Ингредиенты для крошки-картошки в домашних условиях


Картофель хорошо помоем, вытрем насухо и сделаем проколы вилкой по поверхности кожуры картофеля. Заворачиваем каждый клубень картофеля в фольгу и выкладываем на противень. Отправляем картофель в разогретую до 180 градусов С духовку на 60 минут.


ВАЖНО: летом на пикнике можно запечь картофель на костре.

Завернуть картофель в фольгу


Пока картофель запекается, подготовим начинки.


НАЧИНКА 1

Ветчину нарезаем мелким кубиком. Выкладываем ветчину в миску.

Порезать ветчину


Сыр Пармезан или Грана Падано (острые сыры) натираем на мелкой терке и добавляем к ветчине.

Добавить тертый сыр


Также выкладываем в миску мелко нарубленную зелень петрушки, заправляем ингредиенты майонезом или сметаной, солим и перчим начинку по вкусу.

Добавить зелень, майонез и соль с перцем


Хорошо все перемешиваем, начинка готова.

Размешать начинку


НАЧИНКА 2

Крабовые палочки или крабовое мясо нарезаем мелким кубиком. Выкладываем крабовое мясо в миску.

Порезать крабовые палочки


Твердый сыр типа Гауды натираем на среднюю терку. Добавляем сыр к крабовым палочкам.

Положить к крабовым палочкам сыр


Заправляем начинку майонезом или йогуртом, солим и перчим начинку по вкусу.

Положить майонез, соль и специи


Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Начинка готова.

Крабовая начинка


НАЧИНКА 3

В качестве начинки можно использовать разные соусы, типа "Тартар", их можно купить уже готовым в магазине.


Я готовлю соус Тартар с солеными огурцами по.


Готовность картофеля проверяем, проколов клубень ножом или вилкой. Достаем картофель из духовки. Делаем крестообразные разрезы на поверхности картофеля и как бы раскрываем его. Немного разминаем вилкой мякоть картофеля.

Сделать на картофеле надрезы


Сверху каждой картофелины кладем кусочек сливочного масла.


ВАЖНО: если вы будете подавать картофель только с маслом, можно добавить в масло зелень и чеснок для аромата.

Положить на картофель масло


ВАЖНО: можно подавать картофель на отдельном блюде, а начинки выставить рядом, чтобы гости сами выбирали начинки.


Выкладываем начинку поверх картофеля, и наша Крошка-картошка готова!!


Крошка-картошка с начинкой 1 (см. фото).

Нафаршировать картофель


Крошка-картошка с начинкой 2

Положить на картофель начинку


Крошка-картошка с начинкой 3

Положить начинку на картофель


Приятного аппетита!

Фото крошки-картошки в домашних условиях

Другие рецепты гарниров из картофеля

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Крошка-картошка»?

Смотрите похожие рецепты!

Жареная картошка с помидорами

Картофель жареный с луком

Картофель в сырно-пряной панировке

Картофельное пюре

Картошка печеная в духовке

Картошка в духовке, как на костре

Картошка в мундире в фольге в духовке

Молодой картофель запеченный с кунжутом и лимоном

Картошка-гармошка с салом в духовке

Картофель, запеченный с салом и луком в фольге

Картошка-гармошка, запеченная с беконом и ароматными травами

Картофель, фаршированный грибами

Хачапури по-аджарски

Язык с картошкой

Шашлык в духовке в банке на шпажках

Куриные зразы с грибами

Тёплый салат с курицей

Гуляш из свиного сердца

Цветная капуста в сырном кляре в духовке

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Салат из курицы с курагой

Пряники с предсказаниями

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Гороховый суп со свининой



Крошка картошка рецепт в домашних условиях с фото в мультиварке

Крошка картошка рецепт в домашних условиях с фото в мультиварке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон