Пирог с яблоками и маком рецепт с фото пошагово в духовке

2831

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото пошагово в духовке



Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пирога с яблоками и маком на 8 порций :

Рецепт приготовления пирога с яблоками и маком по шагам

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 1-го шага

Пирог с яблоками и маком можно приготовить без пшеничной муки. Этот пирог получается очень мягким, ароматным и слегка сочным из-за присутствия в тесте яблок. Необходимо поделить куриные яйца на белок и желток. Поставьте в холодильник белки.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 2-го шага

В чашу миксера кладем порезанное на кусочки размягченное сливочное масло. Взбиваем при помощи миксера масло, оно должно стать как однородная густая масса.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 3-го шага

После чего в взбитое масло начинаем добавлять по одному яичный желток и тщательно взбиваем после каждого добавления. Это очень важно, поэтому не стоит выливать сразу все желтки в масло. Отставить в сторону.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 4-го шага

Нагреваем воду. Мак высыпаем в глубокую тарелку и заливаем крутым кипятком. Накрыть крышкой мак и оставить на 15 минут.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 5-го шага

Сливаем через 15 минут воду с мака. Очень удобно сливать через мелкое ситечко. К маку наливаем натуральный жидкий мед и измельчаем в блендере.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 6-го шага

Яблоки почистить от кожицы, удалить сердцевину. Натереть на крупной терке яблоки. Нежелательно яблоки нарезать ножом для данного рецепта пирога.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 7-го шага

Теперь возвращаемся к взбитому маслу с желтками. Высыпаем тертые яблоки и хорошо перемешиваем.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 8-го шага

В тесто выкладываем измельченный с медом мак. Тщательно перемешиваем тесто с помощью столовой ложки или лопатки.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 9-го шага

Насыпаем в тесто манную крупу и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 10-го шага

Насыпаем разрыхлитель теста, и тщательно перемешиваем, чтобы он распределился по всему тесту.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 11-го шага

Наливаем оливковое масло в тесто и перемешиваем до однородности.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 12-го шага

В тесто добавляем сахарную пудру (3 ст.л.) и размешиваем. Разогреть духовку до 200 градусов.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 13-го шага

Достаем из холодильника белки и взбиваем в густую пену. Белки частями добавляем в тесто и хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна быть средней.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 14-го шага

Форму для пирога смазываем оливковым маслом. Выкладываем всё тесто в форму ровным слоем.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 15-го шага

Пирог выпекать в духовке 45-50 минут. Остудить пирог в форме.

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото 16-го шага

Сверху пирог посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром. Порезать на кусочки и подать к кофе или чаю. Без муки можно приготовить очень вкусный пирог, особенно в летний период времени, когда есть большой выбор свежих яблок.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

21

19

1

259

Масло сливочное

1

83

1

748

Мак

18

48

15

556

Вода

0

0

0

0

Мед натуральный

0

0

58

213

Яблоко

1

1

31

150

Манная крупа

8

1

53

250

Разрыхлитель теста

0

0

2

8

Оливковое масло

0

20

0

180

Сахарная пудра

0

0

100

374

Сахар ванильный

0

0

8

33

всего в блюде:

49

172

269

2771

всего в 1 порции:

6

22

34

346

всего в 100 граммах:

3

12

18

189

автор рецепта:

дата публикации: 10.08.2016

просмотров: 1455

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение



Пирог с яблоками и маком рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с яблоками и маком рецепт с фото пошагово в духовке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон