Рецепт лазаньи с фото в мультиварке

2893

Рецепт лазаньи с фото в мультиварке

Рецепт лазаньи с фото в мультиварке



  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

интерьер спортивного зала в частном доме фото Отличный вариант домашней лазаньи в мультиварке, блюдо идеально подходит например для дачных условий.

Ингредиенты

Фарш мясной - 800 г
Лук - 1-2 головки
Томатный соус - 3-4 ст. л.
Чеснок - по вкусу;
Сыр твердых и/или полутв. сортов- 100-120 г
Растительное масло - для жарки;
Сухие итальянские травы - по вкусу

Для листов:
Молоко - 100-120 мл.
Мука - около 200 грамм/1,5 стакана
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Для соуса бешамель:
Молоко - 0,6 л
Мука - 1,5 ст. л.
Сливочное масло - 1,5 ст. л.
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу

  • На 6 человек
  • 295 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 11.07.2014 / 16.08.2017
  • 120 просмотров за 30 дней
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовление лазаньи может быть поручено мультиварке. Сложности тут только две: форма листов и способ извлечения готовой лазаньи. Для решения первой проблемы предлагаю приготовить тесто самим и сформировать листы такой же формы как чаша. Для решения второй проблемы либо разрезайте лазанью на порции пластиковым ножом прямо в чаше, либо аккуратно переверните на блюдо и потом поправьте - выровняйте слои.


Подготовьте ингредиенты для лазаньи в мультиварке

Ингредиенты для лазаньи в мультиварке


Приготовьте вариант соуса болоньезе из нашинкованного лука, мясного фарша (тут свинина + курица), соуса с кусочками томатов и сухих ароматных итальянских трав.

Ингредиенты для мясной начинки лазаньи


Для этого обжарьте лук на растительном масле, добавьте фарш, соус, специи, посолите и тушите до готовности.

Обжарка фарша


Для приготовления теста для листов соедините молоко, растительное масло и муку с солью.

Мука


Замесите крутое тесто.

Тесто для лазаньи


Сыр или несколько видов сыров натрите на терке.

сыр тертый


Для приготовления соуса бешамель растопите сливочное масло, разотрите его с мукой.

готовим соус бешамель


Порциями при помешивании вливайте молоко и варите до закипания и загустения.
Добавьте соль и мускатный орех. Для вариантов лазаньи из сырых листов, т.е. не сваренных предварительно, иногда рекомендуют бешамель готовить пожиже.

влить молоко


Разделите тесто на четыре части и каждую тонко раскатайте в лист, соответствующий форме чаши мультиварки.

тесто для лазаньи


Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, влейте тонкий слой соуса бешамель.

чаша мультиварки


Уложите первый лист.
Примечание:
Если ваша мультиварка склонна к пригоранию и прилипанию блюда ко дну, то первым слоем укладывайте сразу фарш!

выложить тесто в мультиварку


Затем уложите одну треть фарша, т.е. соуса болоньезе.

Слои лазаньи в мультиварке


Посыпьте его сыром и полейте соусом бешамель.

Заливаем соусом бешамель


Укройте следующим листом из теста и повторите ещё три слоя начинки, чередуя: лист из теста, болоньезе, сыр, бешамель.

Закрыть слой тестом


Последний лист теста проколите в нескольких местах вилкой, полейте соусом бешамель. Я добавила в него ещё немного молока, чтобы лист гарантированно сварился во время приготовления.

Залить соусом


Установите режим "выпечка" или "запекание" 45-60 минут.

После звукового сигнала лазанья в мультиварке готова.
Как приготовить лазанью в мультиварке?


В моём варианте она была перевернута из чаши на плоское блюдо и затем нарезана на порции.

Лазанья в мультиварке, фото


Приятного аппетита!

Рецепт лазаньи в мультиварке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Лазанья в мультиварке»?

Смотрите похожие рецепты!

Лазанья с куриным фаршем

Лазанья из кабачков с фаршем

Лазанья с патиссонами

Лазанья из макарон

Фриттата с овощами

Постная лазанья

Соус болоньезе

Коктейль «Беллини» с шампанским



Рецепт лазаньи с фото в мультиварке

Рецепт лазаньи с фото в мультиварке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон